葡萄酒沐日苦涩新搭配

摘要： 从苏玳贵腐甜白到波特酒，葡萄哪一款是酒沐拆穿圣诞沐日的首选呢？本文将为您介绍多少种苦涩搭配。 ABSTRACT： And along with all the festivities come the desserts: cookies,日苦 cakes, pies, and lots more decadent treats. While there are some classic wine pairings to keep in mind when it comes to the sweeter side of things.

圣诞节快要，等着咱们的涩新是大把的团聚以及晚饭。欢庆光阴，搭配奈何样少患了林林总总的葡萄甜点呢？明天，为您推选多少个葡萄酒以及甜点的酒沐搭配，让您短缺享受沐日里的日苦苦涩感应。

　1. 苏玳（Sauternes）贵腐甜白葡萄酒配姜饼蛋糕

滋味简朴且带有些许姜辣味的涩新姜饼蛋糕、姜饼小人以及姜汁冰淇淋是搭配圣诞节的标志性甜点。一口上来，葡萄胡荽、酒沐生姜、日苦甜胡椒、涩新肉豆蔻以及肉桂的搭配香味四溢，配上一杯中等酒体的苏玳贵腐甜白葡萄酒，让贵腐甜白的柑橘香气与姜饼蛋糕中的辣味及香料香气会集，瞬间侥幸感爆棚。

　　2. 莫斯卡托（Moscato）甜白葡萄酒配薄荷巧克力

薄荷巧克力也是圣诞不可或者缺的滋味之一，这种撒在杯子蛋糕上的白巧克力口感颇为配合。用一款莫斯卡托甜白葡萄酒来陪衬它的薄荷香气再适宜不外，莫斯卡托甜白葡萄酒的详尽花香与苦涩的蜂蜜回味会给品味带来苦涩的惊喜。

　　3. 长相思（Sauvignon Blanc）甜白葡萄酒配圣诞饼干

圣诞饼干的黄油香气便是沐日的香气！你可能把它们做成沾满砂糖的饼干，做成酥饼，概况爽性随心妄想它们的形态。这样的圣诞小饼干就理当配上一款长相思甜白葡萄酒，让酒的清新口感去破除了口中的甜腻。而且，酒中的菠萝果香以及饼干的黄油香会欠缺地融会到一起。

　　4. 陈年波特（Aged Port）酒配巧克力慕斯

不论是绵密的巧克力蛋糕，仍是奶油巧克力慕斯，甜食喜爱者最难以谢绝的便是种种巧克力甜点了。对于这些巧克力含量丰硕的甜点，惟独风韵配合、果香浓郁且单宁单薄的波特酒能耐抵抗患上住巧克力的浓郁滋味。

　　5. 干型雪利（Dry Sherry）配太妃布丁

在这个种种甜点轮流“轰炸”味蕾的沐日里，太妃布丁简直是甜点中的“重磅炸弹”——饱含香料的蛋糕上铺着烤坚果以及奶油焦糖。用一款干型雪利酒来紧迫它的甜腻口感是个不错的抉择，而且，酒中的果香以及甜点中的焦糖香会黯然忘形。

　　6. 橙花麝香（Orange Muscat）甜白葡萄酒配香橙芝士蛋糕

香橙芝士蛋糕是奶油与清新香橙滋味的会集，搭配这种沐日甜点，尽管需要一款自己也带有柑橘气息的甜白葡萄酒。橙花麝苦涩白葡萄酒中的馥郁橙花、杏花香气会以及甜点中的甜橙香气欠缺散漫。（编译/Mia）

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